死不了的悲哀
醫學不斷的在進步,人類的壽命也愈來愈長,但於此同時,疾病的種類也愈來愈多,病程也愈來愈長,治療的難度更高了。某種意義來說,醫學水準的提高,更多是在『救死』,而在『治病』這個層面上的進步卻是有限的。就拿心臟病來說,一個心律失常的病人,若是二十年前,很有可能早已死亡,因為過去的急救辦法不夠先進。但若在現在,也許這患者會活得很長壽,因為現代的醫學甚至可以在心臟停止跳動幾十分鐘後,又使心臟恢復跳動。然而,現在醫學也僅只能夠使患者的壽命延長而已,對於心臟病本身並沒有根治的措施。其他疾病如高血壓、糖尿病等的情況也大多如此。比較過去,現在這些無法根治的疾病更是普遍,這更令人恐懼,因為長期的病痛甚至比死亡更可怕。
由於現代醫學對這些『現代病』治療乏力,因此很多國家都將目光投向了具有幾千年悠久歷史的中草藥,因為中草藥取之於天然,並經過中醫幾千年的驗證,具有療效確切及毒副作用少的特點,剌五加就是一種備受國內外矚目的純天然草本植物。
什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物,喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子,這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子,造成連鎖反應,數量無可計數,就產生了人體的氧化現象,人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除,任憑氧化肆虐,細胞、血管,就會同生繡的鐵窗一樣,日積月累下來,變得脆弱不堪,導致器官病變,喪失原有的功能,也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管,甚至會引起基因突變,研究指出,85%以上的疾病皆與它有關,如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中,應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡,維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作,多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類),或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅,舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物,以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基,一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質,要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑,長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』,僅三片葉子且莖脈長滿尖刺,其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加,經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包,安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
「2017高雄下酒菜料理」完成決選,高雄市經發局今天頒獎給優勝的店家。優選的下酒菜料理中,「水煮魷魚佐五味醬」最令人意外,但14位評審一致投票給這道料理,重點在食材新鮮和特調五味醬。
「水煮魷魚」一點也不稀奇,很多家庭主婦也會烹煮,但嘗過這道料理的評審說,魷魚切得大小適中,新鮮味美,沾一下五味醬,很爽口,適合夏天時配啤酒品嘗。
推出這道料理的海鮮餐廳老闆黃宏成說,「水煮魷魚佐五味醬」在他的店裡本來就是人氣料理,很多人必點,他堅持使用新鮮的魷魚,重視刀功,五味醬用蒜頭、薑末、辣椒、、蒜苗、番茄、梅子、檸檬、醋、冰糖調製,沾了吃會一口接一口,吃完還想再吃。
今年的下酒菜料理競賽自5月初開跑,100多家店家、攤商參賽,分為不指定食材的「YES燒燴組」、和使用「高雄五寶」的「一般店家組」評選;高雄5寶為石斑魚、魷魚、鮪魚、秋刀魚、虱目魚。
參選店家經過第一階段網路海選「人氣王」店或攤,再由美食評審團到人氣王店家或攤商試吃評選,店家組還要經電視「國光幫幫忙」主持人審核。
「一般店家組」花蓮五加蔘英文的優勝料理就是「水煮魷魚佐五味醬」和另一家餐廳的「魷味十足」;「YES燒燴組」勝出的有山豬肉大香腸、燒烤、熱狗堡、辣炒滷味、泰式煎餃、鹹水雞、滷味、鐵板燒肉捲餅等。
經發局副局長鄭介松今天代表經發局頒獎給這些店家和攤商,優勝的下酒菜料理本月21日到23日會進駐預計在夢時代廣場進行的高雄啤酒節大會食堂,民眾可現場選購,今年還有馬來西亞的優勝店家料理也會進駐大會食堂。
高市經發局為了讓民眾開心喝啤酒配下酒菜之後安全回家,和台灣大車隊合作推出「3C啤酒美食安全計畫」,只要在高雄啤酒節活動期間憑當日活動手環、12個啤酒瓶蓋或啤酒易開罐,在大會指定計程車排班處搭計程車,工作人員會為乘客支付85元車資給計程車,如超過85元的金額才由乘客自付。
啤酒節活動結束後,還有「飲吼SONG.呷促咪.LUCKY DAY」、「yamseng高雄乾杯啦」好康活動,8月1到31日每星期三、五、六到高雄優勝店家或攤商購買指定下酒菜料理,店家或攤商即可招待消費者啤酒一瓶;另外,憑我國護照到馬來西亞優勝店家消費,也可享限定優惠;馬來西亞旅客到高雄優勝店家、攤商消費花東西伯利亞人蔘的功效,憑馬來西亞護照同享限定優惠。
聯合報提醒您 請勿酒駕 未成年請勿飲酒花蓮三葉刺五加的功效與作用
鳳林三葉五加抗疲勞
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